Jajka są źródłem pełnowartościowego białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm.Wysokiej jakości białko zawarte w jajkach sprawia, że są niezwykle sycące. Jedno jajko dostarcza aż 6 g białka przy około 72 kaloriach. Białko odgrywa tez istotną rolę podczas budowania i utrzymywania w dobrej formie mięśni. Dodatkowo jajka zawierają dużo choliny-związku, który hamuje wchłanianie tłuszczu i rozkłada jego złogi.
Jajka są jednym z niewielu naturalnych źródeł witaminy D. Wzbogacenie diety w jajka przyczynia się do większej stabilizacji poziomu cukru we krwi, co powoduje utrzymanie uczucia sytości przez dłuższy czas. Pomagają dostarczyć wielu cennych składników, które pozytywnie działają na włosy, skórę i paznokcie w tym znaczne ilości witaminy A i biotyny-witaminy z grupy B, która zapewnia odpowiedni poziom nawilżenia skóry oraz pozytywnie wpływa na stan włosów i paznokci. Żółtko zawiera luteinę i zeaksantynę-związki które działają jak przeciwutleniacze, dzięki czemu oddziałują pozytywnie na nasz wzrok. Pomimo że w jajkach jest cholesterol to zawierają one też lecytynę, która ogranicza jego odkładanie się w organizmie i redukuje ryzyko występowania chorób układu krążenia. Co jeszcze warto wiedzieć? *kolor skorupki sygnalizuje tylko to, jakiej rasy kura je zniosła a nie wskazuje na jakość czy smak jajka! *1 średniej wielkości jajko dostarcza: 72 kcal z czego 17 kcal stanowi białko a 55 żółtko, 6 g Białka, 5 g tłuszczu ogółem, 3 g tłuszczów nienasyconych
Kiwi to bomba witaminowa. Owoc ten zawiera więcej składników odżywczych przy mniejszej liczbie kalorii niż większość owoców. Jedno średniej wielkości kiwi dostarcza około 84 miligramy witaminy C, więcej w przeliczeniu na 1 g niż pomarańcza! Witamina C zwiększa potencjał organizmu do spalania tłuszczu.
Jedząc kiwi dostarczamy do organizmu 2g cennego błonnika, który ułatwia trawienie. Owoc ten zawiera prawie tyle potasu co banan. Zawarte w kiwi polifenole wpływają korzystne na układ sercowo-naczyniowy. Regularne spożycie może pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu nawet o 15 %. Przeciwutleniacze zawarte w kiwi walczą z wolnymi rodnikami, zmniejszając w ten sposób ryzyko wystąpienia raka. Ponadto witamina C pomaga skórze produkować więcej korzystnego kolagenu, który odpowiada za jej gładkość i elastyczność. Badania wykazały że spożycie 2 kiwi dziennie łagodzi zaparcia i poprawia pracę pęcherza u osób cierpiących na zespół jelita drażliwego. Co warto wiedzieć? *Skórka kiwi jest jadalna! Pozwala dostarczyć dodatkową porcję błonnika. Jeśli mamy zjeść kiwi ze skórką warto jednak wybrać wersję ekologiczną. *1 duże kiwi to około 42 kalorii, 2 g błonnika, 107% dziennego zapotrzebowania na witaminę C
